Hozzávalók:
2 tojás
75 gramm porcukor
1 csomag vanillincukor
2 teáskanál rumaroma
125 gramm liszt
1 evőkanál kakaópor
1 késhegyni sütőpor
200 gramm egész mogyoró
+ szükséges egy muffin sütőforma
Elkészítés:
A sütőt előmelegíteni:
- elektromos: 180 fok
- légkeverés: 160 fok
- gázsütő: kb. 2-3. fokozat
Tojásokat konyhai robotgéppel elkeverni.
Fokozatosan hozzákeverni a vanillincukorral elkevert porcukrot,
majd a rumaromát, majd a lisztes-sütőporos-kakaós keveréket.
Végül a mogyorót is beleforgatni egy kanállal óvatosan.
A tésztát elosztani a muffinsütő 6 részébe, tetejét elsimítani.
A sütő középső részén sütni kb. 25 percig.
Ha kész van, egy rácsra kell helyezni, majd felszeleteni őket.
Ezeket sütőparírral kibélelt tepsibe kell rakni és kb. 5 percig sütni.
Megjegyzés:
A recept tippként megemlítette, ha recés élű késsel vágjuk a muffinokat szeletekre, akkor szebben lehet őket szeletelni.
Nekem nem nagyon jött össze, ahogy a képeken is látszik :S
Mindig csak a muffin alja, tehát 1-2 darab volt amit szép kerek formára tudtam vágni, utána pedig a legtöbb szétesett sajnos.
Ha újból csinálom, biztos, hogy meghagyom őket "muffinnak", mert úgy szebb.
Finomnak muffinként is finom, meg szétvágva és megsütve is finom, csak így nagyon szétestek és kevésbé szép.
Forrás: Dr.Oetker 42.számú receptgyüjtemény
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése