Hozzávalók
4 tojás
100 g liszt
1 csipet só
fél csomag vaníliáscukor
200 ml tej
olaj a sütéshez
eper és kiwi és tejszínhab ízlés szerint ;)
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztani.
A fehérjét kemény habbá verni.
A sárgáját összekeverni a liszttel, sóval, vaníliáscukorral és a tejjel.
Kevés olajat melegíteni, majd a tészta 1/4-ed részét a serpenyőbe önteni.
Melegíteni, majd négyfele vágva megfordítani.
Apró darabokra vágni az egész tésztát és tovább sütni míg aranybarna lesz.
A maradék tésztával is ezt ismételni.
Talalás ízlés szerint porcukorral, gyümölccsel, csokireszelékkel.
Forrás
Die Maus, Pfannkuchen und Waffeln, 44.oldal
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése