13 # - Torta babáknak , kisgyermekeknek

és nem csak nekik ;o))




Hozzávalók:

25 dkg darált keksz
kb. 200-250 ml babaivólé, bármilyen ízű
1-2 darab gyümölcs, bármilyen amit már eszik a baba


Elkészítés:




A kekszet annyi gyümölcslével összegyúrni, hogy nyújtható tészta legyen belőle,
de vigyázva, hogy ne legyen túl nedves!

Tésztát kinyújtani, kb. 10-15 cm átmérőjű köröket vágni ki belőle.
Ki milyen magas tortát szeretne, annyi kört vágjon ki.

A gyümölcsöt apróra vágni, vagy lereszelni, ahogy a baba enni szokta.

A lapokat egymásra rétegezni, közé rakni a gyümölcsöt.

Teteje, oldala díszíthető.

Megjegyzés:

Az én tortám karácsonyra készült, ezért a karácsonyi díszítés rajta.
A kekszhez Hipp almalevet kevertem hozzá, és tölteléknek 1,5 banánt nyomtam szét.
Azért 1,5 banán, mert közben a kislányom folyton jött kéregetni, így kb fél banánt megevett közben ;o))

A torta nagyon finom, felnőtteknek is kiváló édesség, és közben a kisbaba, kisgyermek sem marad ki a sütizésből :o)

Forrás: www.mindmegette.hu

12 # - Mogyorós ropogó szeletek

Hozzávalók:

2 tojás
75 gramm porcukor
1 csomag vanillincukor
2 teáskanál rumaroma
125 gramm liszt
1 evőkanál kakaópor
1 késhegyni sütőpor
200 gramm egész mogyoró
+ szükséges egy muffin sütőforma


Elkészítés:





A sütőt előmelegíteni:

• elektromos: 180 fok
• légkeverés: 160 fok
• gázsütő: kb. 2-3. fokozat

Tojásokat konyhai robotgéppel elkeverni.
Fokozatosan hozzákeverni a vanillincukorral elkevert porcukrot,
majd a rumaromát, majd a lisztes-sütőporos-kakaós keveréket.
Végül a mogyorót is beleforgatni egy kanállal óvatosan.

A tésztát elosztani a muffinsütő 6 részébe, tetejét elsimítani.

A sütő középső részén sütni kb. 25 percig.

Ha kész van, egy rácsra kell helyezni, majd felszeleteni őket.
Ezeket sütőparírral kibélelt tepsibe kell rakni és kb. 5 percig sütni.





Megjegyzés:

A recept tippként megemlítette, ha recés élű késsel vágjuk a muffinokat szeletekre, akkor szebben lehet őket szeletelni.
Nekem nem nagyon jött össze, ahogy a képeken is látszik :S
Mindig csak a muffin alja, tehát 1-2 darab volt amit szép kerek formára tudtam vágni, utána pedig a legtöbb szétesett sajnos.

Ha újból csinálom, biztos, hogy meghagyom őket "muffinnak", mert úgy szebb.
Finomnak muffinként is finom, meg szétvágva és megsütve is finom, csak így nagyon szétestek és kevésbé szép.

Forrás: Dr.Oetker 42.számú receptgyüjtemény

11 # - Marcipán golyók

Hozzávalók:

2 teáskanál instant kávépor
1 evőkanál forró víz
200 gramm marcipánmassza
1 tasak Bourbon Vaníliás cukor
50 gramm porcukor
2 teáskanál rumaroma
mandulaszeletek


Elkészítés:

A kávéport elkeverni a forró vízzel.
A marcipánmasszát apróra vágni,
majd egy keverőedényben összekeverni
a vaníliás cukorral, a porcukorral, aromával és a kávéval.
Konyhai robotgép dagasztó spirálával egyenletes masszává dolgozni.

A masszát hengerré formázni, majd 20 részre szeletelni.
Ebből 20 golyót formálni, majd belenyomkodni a mandulát.



Megjegyzés:

Az eredeti recept szerint nem mandulával lenne díszítve, hanem dióval.
A diódarabokat 4 részre kell vágni, és ezeket belenyomni oldalról.

Forrás: Dr.Oetker 42.számú receptgyüjtemény

10 # - Zebra torta

Hozzávalók:

6 tojás
300 gramm porcukor
1,5 dl olaj
1,5 dl víz
370 gramm liszt
10 gramm sütőpor
2 evőkanál kakaópor

Díszítéshez:

Dr. Oetker Decor cukormáz
Dr. Oetker Lillifee rózsaszín dekorgyöngy
csokoládévirágok

Elkészítés:

6 tojásfehérjét 50 gramm porcukorral kemény habbá verni.
6 tojássárgáját a maradék porcukorral habosra keverni,
majd folyamatosan tovább keverve,
hozzáönteni a 1,5 dl vizet és 1,5 dl olajat.
Ebbe keverni a lisztet és sütőport.

A tésztát két részre osztani.
Egyik felébe beletenni a kakaóport.

A kemény tojásfehérjét két részre osztani,
felét a kakaós tésztába,
másik felét a sima tésztába keverni óvatosan
(legjobb kézi habverővel, hogy ne törjük meg a habot).

Tortaformába adagolni felváltva.
1 kanál a sima tésztából, majd a közepébe csurgatni a kakaósból 1 kanálnyit.
Ezt folytatni, míg a tészták el nem fogynak, mindig a közepébe csurgatva a következő adagot.

170 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütni.
Tűpróba elengedhetetlen.

Díszítésként cukormáz bevonatot helyeztem rá,
majd gyöngyöket és csokivirágot.

De a torta díszítés nélkül, már önmagában is mutatós látvány.
Sima tortabevonóval is befedhető, és díszítésnek színes tortadara, kókuszreszelék, vagy
ahogy a képen látszik mandula is éppúgy megfelelő.

Megjegyzés:

A cukormázból amit használtam, nem volt elég a 2 zacskó, ez látszik az egyik fényképen is, hogy az oldalán nem lehetett szépen eldolgozni a masszát, mert már nem maradt elég.

A torta félbevágva:

2 csomag fehér cukormázzal:
ez sem fedte be rendesen a tetejét (átlátszanak a csíkok)
és az oldalára már nem is volt elég:

Forrás: http://www.sutigyar.hu/recept/zebratorta_8