Hozzávalók
70 gramm vaj (tésztához)
300 ml tej
600 gramm liszt
1 tk só
50 gramm cukor
1 tojás (+1 db a kenéshez)
1 csomag szárított élesztő
100 gramm vaj (töltelékhez)
100 gramm porcukor
50 gramm kakaópor
Elkészítés
A vajat felolvasztani.
Tejet langyosra melegíteni.
Lisztet, sót, cukrot, tojást összekeverni, majd hozzáadni a vajat, tejet és élesztőt.
A tésztát készre gyúrni, majd minimum 30 percig keleszteni.
A csokikrémhez a vajat megolvasztani, majd a porcukrot és kakaóport elkeverni benne.
A tésztát 8 egyenlő részre osztani és golyókat formálni belőle.
Kettő golyót kör alakúra nyújtani, az egyiket megkenni a csokikrém 1/4-ed részével, a másik kört ráhelyezni, majd 8 cikkelyre vágni.
A háromszögeket felcsavarni kifli formában.
A maradék 6 golyóval ugyanezt ismételni.
A kiflikat tojással lekenni, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütni.
Forrás
https://csakapuffin.hu/2015/11/03/csokis-kifli-jobb-mint-a-peksegben/
