146 # Nagyon rózsaszín mandulás minitorta

Hozzávalók

70 gramm vaj 70 gramm cukor 1 tojás 3 teáskanál víz 100 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor

Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin

tésztához:

70 gramm vaj

70 gramm cukor

1 tojás

3 teáskanál víz

100 gramm liszt

1 teáskanál sütőpor

krémhez:

250 gramm mascarpone

75 gramm porcukor

2 csipet citromhéj

piros ételszínezék

díszítéshez mandula

70 gramm vaj 70 gramm cukor 1 tojás 3 teáskanál víz 100 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor

Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin

70 gramm vaj 70 gramm cukor 1 tojás 3 teáskanál víz 100 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor

Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin

70 gramm vaj 70 gramm cukor 1 tojás 3 teáskanál víz 100 gramm liszt 1 teáskanál sütőpor

Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozni, majd 180 fokon 40-50 perc alatt készre sütni.

A krém alapanyagait simára keverni, majd a félbevágott tortalap közepére és külső felére elegyengetni.

Teteje díszíthető például mandulával.

Forrás

tortalap ez: http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2014/01/82-gyors-egyszeru-es-nagyon-finom-mini.html

145 # Sonkás-cukkinis tekercs, teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

tésztához:

150 gramm teljes kiőrlésű rozsliszt

1,5 kávéskanál sütőpor

fél kávéskanál cukor

1 kávéskanál só

70 gramm túró

50 ml víz

50 ml étolaj

közepébe:

70 gramm natúr krémsajt

100 gramm szeletelt sajt

100 gramm cukkini szeletelve

100 gramm sonka

+ tetejére tojássárgája a kenéshez, reszelt sajt, napraforgómag, lenmag

Elkészítés

A tésztához összekeverni a lisztet és a sütőport, majd az összeg többi hozzávalót és simára gyúrni.

Kb 30x50 cm-re nyújtani.

Rákenni a krémsajtot, majd rétegezni a sajtot, cukkinit és sonkát.

Feltekerni és megszórni a tetejét.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütni.

Forrás

Dr. Oetker Weihnachtsbäckerei, Rezeptsammlung Nr.124, S.15

144 # Diós betűkeksz - liszt nélkül

Többször előfordult már velem, hogy vettem vagy kaptam valami sütős dolgot, de egy ideig csak állt szekrényben. Mint például EZ a szakácskönyv is.

Megláttam ezt a zenker betű/szám sütőformát leárazva és rögtön kellett. Aztán állt a szekrényben, közel egy évig.....

Úgy éreztem eljött az ideje, hogy kipróbáljam. Első póba a betűkkel volt. A hátlapon egy recept mellett (amit most még nem próbáltam) szerepel egy használati útmutatás is, amit nagyon NEM ajánlok. A képek leírása alapján csak ráborítod a tésztát, aztán elkened rajta, és ha áttörlöd egy egyenes felülettel, akkor már mehet is a sütőbe. Hát nem.....mert mindenhol összemaszatolja és elkeni. Az első adagot így csináltam, rengeteg munka volt újra kitörölgetni a közökből a felesleget. Másodok adagnál így már egyenként a betűkbe nyomogattam a tésztát és egyengettem el. Időre ez sem volt rövidebb, de sokkal tisztább munka volt és szebb betűk lettek vele.

És most jöjjön az első betű-recept:

Hozzávalók

100 gramm darált dió

100 gramm kókuszreszelék

3 tojás

4 evőkanál kókuszolaj/kókuszzsír

2 evőkanál cukor

1 teáskanál fahéj

30 gramm kakaópor

+ porcukor a tetejére

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrni, a formába nyomkodni (vagy korongokat formálni belőle) és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütni.

Porcukorral megszórni.

Forrás

http://www.glutenmentesen-egeszsegesen.com/receptek/s%C3%BCtem%C3%A9nyek-desszertek/k%C3%B3kuszos-fah%C3%A9jas-keksz/

143 # Néró aprósüti, kicsit másképp

Hozzávalók

(fél adagot készítettem, nyugodtan duplázd a mennyiségeket)

300 gramm teljes kiőrlésű liszt (vagy sima)

250 gramm vaj

175 gramm porcukor

5 tojássárgája

1 cs. van.cukor

fél narancs héja (vagy citrom)

lekvár az összeragasztáshoz (nálam kókuszlekvár)

díszítéshez Dr. Oetker 4szín cukorstift (vagy étcsokit rácsurgatni)

Elkészítés

Vajat a porcukorral habosra keverni,

majd hozzáadni a tojássárgájákat, 

végül a lisztet, van.cukrot és reszelt narancshéjat.

A sütőpapírral bélelt tepsibe kis korongokat helyezünk,

majd 175 fokon 15 percig sütjük (figyelni, hogy ne barnuljon a széle!).

Miután kihűlt lekvárral összeragasztani őket és ízlés szerint díszíteni.

Forrás

http://webcukraszda.hu/nero-dobozba-valo-aprosuti/

142 # Kávés, diós, mandulás torta - sok jó egy tortában:)

Hozzávalók

190 gramm őrölt dió

200 gramm őrölt mandula

40 gramm mandulacsíkok

80 gramm egész mandula

120 gramm cukor

30 gramm kakaópor

1 rúd vanília

1 teáskanál szódabikarbóna

1 csipet só

6 tojás

100 ml langyos kávé

Elkészítés

Diót és a 200 gramm őrölt mandulát összekeverni a sóval, kakaóporral, vaníliás rúd kikapart belsejével és a szódabikarbónával.

A tojások fehérjét kemény habbá verni, majd összekeverni a cukorral és a tojások sárgájával, majd beleönteni a kávét is.

A habba forgatni a diós-mandulás keveréket, majd a 40 gramm mandulacsíkokat és 80 gramm egész mandulát is.

175 fokra előmelegített sütőben sütjük 40 percig (20 perc után érdemes lefedni).

Forrás

http://paleovita.de/wordpress/wp-content/uploads/2013/11/Kaffee-Nuss-Kuchen.pdf