225 # Fekete-fehér puzzle kekszek

Hozzávalók

250 g liszt
1 csapott teáskanál sütőpor
150 g cukor
1 cs. van.cukor
1 tojás
75 g vaj
50 g mogyorókrém
1 evőkanál tej
+ kakaós tésztához:
1 evőkanál kakaó
1 teáskanál cukor
1 teáskanál tej

+ díszítés színez cukormázzal, dióval, mogyoróval, magvakkal....stb.

Elkészítés

Az első 8 hozzávalót tésztává összegyúrni.
A kész tésztát felezni és egyik felét összedolgozni a maradék 3 hozzávalóval.
Így kettő tésztánk lesz.

Kisebb-nagyobb formákat szaggatni mindkettő színből, majd egymásba illeszteni őket.

Forrás
Dr.Oetker Rezeptsammlung Nr. 139 / Liebevoll selbstgemacht, S.7.

224 # Csokis-narancsos kuglóf, advent 2. vasárnapjára

Hozzávalók

220 g vaj
120 g porcukor
4 tojássárgája
1 cs van.cukor
100 g cukor
220 g liszt
4 tojásfehérje
2 tk. sütőpor
reszelt narancshéj
125 ml tej
+ díszítés csokimáz, cukorgyöngyök

Elkészítés

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verni.
A  vajat, porcukrot, van.cukrot és citromhéjat krémesre keverni.
További keverés mellett ebbe adagolni egymás után a tojássárgájákat, lisztes-sütőporos keveréket, tejet és végül óvatosan belekeverni a habot is.

Formába önteni, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütni.


Forrás
https://www.chefkoch.de/rezepte/1403281245231688/Geruehrter-Gugelhupf.html