49 # Epres süti

Hozzávalók

4 tojás
150 gramm liszt
150 gramm cukor
150 gramm vaj
1 kávéskanál sütőpor
fél kávéskanál őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja (vagy kevés citromlé)
1-2 marék eper (vagy málna....stb.)


Elkészítés

A tojásfehérjét egy kanál cukorral kemény habbá verni.
A maradék cukrot habosra keverni a vajjal, tojássárgájával és ehhez adagolni a citromlevet (vagy héjat).
 A lisztet összekeverni a fahéjjal és sütőporral, majd ezt a keveréket és a habot felváltva adagolni a vajas krémbe.
Formába öntve, 180 fokon kb. 30 percig sütni -> tűpróbával ellenőrzés!

Forrás:

Kifőztük, Népszabadság gasztromelléklet, 2012. június, 

23. oldal "Málnás egyensúly sütemény"

48 # 'Dóra, a felfedező' torta

Hozzávalók

 6 tojás
300 gramm porcukor
1,5 dl olaj
1,5 dl víz
370 gramm liszt
10 gramm sütőpor
2 evőkanál kakaópor

Díszítéshez

2 doboz Dr. Oetker fehér Glasur

Dr. Oetker Prinzessin Lillifee gyöngyök

tortaborító cukorlap

gyertyák

Elkészítés

Tortalaphoz a Zebra torta alapját sütöttem meg, elkészítés itt:

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2010/12/10-zebra-torta-cukormazzal.html

Közepét kevés csokimázzal és lekvárral kentem meg.

Tetejére 2 doboz Dr. Oetker fehér Glasur + a tortaborító cukorlap.

Gyertyák és gyöngyök még a nem megszáradt Glasur tetejére helyezve.

Dórás tortaborító cukorlap:

 Dömötöri Cukrászda, Sopron, A/5 méretben 900 Ft (2012.nov.)

47 # Csokis, cseresznyés muffin

 Volt már egy hasonló, de most pár dolgot változtattam rajta:

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2011/12/26-cseresznyes-rozsaszin-muffin.html

Hozzávalók

200 gramm liszt
50 gramm cukor
50 gramm olvasztott margarin
150 ml tej
1 tojás
1/2 csomag sütőpor

100-150 gramm étcsokoládé darabolva

Díszítéshez

Dr. Oetker fehér Glasur

Haribo

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverni és 150 fokon 25-30 percit sütni.

Díszítés Glasur-ral és Haribo-val.

Forrás
ebbe az alaptésztába kevertem plusz még a csokit:
http://www.finomreceptek.hu/muffin-receptek/muffin-alaprecept

díszítés ötlete innen:
http://seikreativ.blogspot.hu/2011/09/gute-laune-muffins.html

46 # Vörös áfonyás, banános muffin

 

Hozzávalók

1 banán

250 ml tej

1 tojás

60 gramm olvasztott Rama

180 gramm liszt

2 teáskanál sütőpor

120 gramm cukor

100 gramm aszalt vörös áfonya

( vagy bármilyen szárított/friss gyümölcs, ill. csokoládé)

Elkészítés

 Banánt szétnyomni, majd lisztet, sütőport, cukrot belekeverni.

Ehhez adagolni az olvasztott margarint, tejet, tojást és végül az aszalt vörös áfonyát.

170 fokon 25-40 percig sütni.

Forrás

http://www.nosalty.hu/recept/bananos-muffin-0