90 # Napraforgómagos pogácsa

Alaptésztának ismét a legegyszerűbb pogácsát vettem amit valaha készítettem....
http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2010/11/8-sajtos-pogacsa.html

Hozzávalók

400 gramm liszt
250 gramm vaj
2 dl tejföl
30 gramm élesztő
150 gramm reszelt sajt
( + még a tetejére is megszórni)
3 teáskanál só
100 gramm napraforgómag
( + a tetejére is szórni)
1 tojássárgája a tetejüket megkenni

Elkészítés

A lisztet, vajat, tejfölt, élesztőt, 150 g sajtot, sót, napraforgómagot összegyúrni és kiszaggatni a pogácsákat.

Tetejüket megkenni tojássárgájával, megszórni napraforgómaggal, majd közepes fokon aranybarnára sütni.

Forrás

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2010/11/8-sajtos-pogacsa.html

89 # Krumplipüré maradékból pogácsák vacsira

Hozzávalók

maradék krumplipüré

1 tojás

sonka

sajt

Elkészítés

A sonkát kockára vágni, a sajtot lereszelni.

Az egészet összegyúrni, muffinformába tölteni ( vagy korongokat formálni belőle), 

majd 175 fokos sütőbe helyezni kb 15 percre.

 

88 # Egyszerű ananászos torta

Hozzávalók

300 gramm liszt

1 csomag sütőpor

75 gramm nádcukor (vagy sima)

1 kefír

3 közepes tojás

1 dl olaj

ananászkonzerv

Elkészítés

Az ananászkockák kivételével a többi 6 hozzávalót összekeverni,
majd tortaformába önteni.
Tetejére önteni a lecsepegtetett ananász.
175 fokon 40-50 percig sütni (tűpróba).

Forrás

http://www.sutigyar.hu/recept/ananaszos_suti

87 # Teasütemény / dísz csészére, pohárra

Hozzávalók

160 gramm vaj (teavaj, Markenbutter)
125 gramm cukor
1 tojás
250 gramm liszt
fél csomag sütőpor
csipet só
díszítéshez:
csokimáz
színes tortadara
fehér nagyszemű dekorcukor

Elkészítés

A vajat és cukor krémesre keverni.
Ehhez adagolni a tojást, lisztet, sütőport, sót,
majd az egészből egy tésztát gyúrni.
Minimum 30 percre hütőbe tenni.

Formára vágni, nálunk ilyenkor elég sokminden előkerül,
kislányom előszeretettel szúrkál többféle dolgot,
itt épp a csizmától kezdve egészen a csillagokig minden előkerült :)
Én addig szív formákat szaggattam és kis háromszögeket vágtam az oldalukra.

175 fokon 10-15 percig sütni.

Ezután jöhet a díszítés ízlés szerint:)

Az eredeti recept porcukor+víz keverékéből készít mázat, 

mi ezt helyettesítettük 85 %-os csokival és a díszítő cukrokkal.

A sütikészítés mellett már fotózni is szeret,
és ha már készen meg volt terítve a kisasztal,
akkor természetesen teáztunk-sütiztünk is egyet :)

Forrás

Dóra a felfedező, Az én süteményes könyvem
Schwager&Steinlein Verlag GmbH, 2012.
46. oldal, "Fenyőfák"

86 # Marcipános almatorta

Hozzávalók

200 gramm marcipánmassza
150 gramm liszt
120 gramm cukor
(nálam 50 gramm cukor és 70 gramm porcukor)
75 gramm (tea)vaj
6 db alma
2 tojás
1 cs. van.cukor
1 teáskanál sütőpor
(ízlés szerint porcukor a tetejére)

Elkészítés

Az almákat meghámozni, szeletelni és 50 gramm cukorral dinsztelni (kb 10-15 percig).
Lecsepegtetni és hűlni hagyni.

Tojásokat szétválasztani.
A tojássárgáját tésztává dolgozni a liszttel, sütőporral, 70 gramm cukorral, van.cukorral és vajjal.
A tésztát a tortaformába nyomkodni, szélén kb 2 cm szegélyt hagyni, majd minimum 30 percre hütőbe helyezni.

A tojásfehérjét a darabokra tört marcipánmasszával összekeverni.
Az almát a tésztára helyezni, majd a marcipánmasszás krémet is elosztani rajta.

150 fokon 40-50 percig sütni.

Forrás

http://www.rezepte-und-tipps.de/Backrezepte/Kuchenrezepte/Obstkuchen/Apfelkuchen/Apfelkuchen-Marzipan.html

85 # Gesztenyés kockák

Hozzávalók

4 tojás

200 gramm cukor

10 evőkanál langyos víz

200 gramm liszt

1 csomag sütőpor

2 evőkanál kakaópor

250 gramm gesztenyemassza

500 ml tejszínhab

2 csomag habfixáló

Elkészítés

A tojást és a cukrot a langyos vízzel habosra keverni, 

majd hozzáadni a sütőporos lisztet és kakaóport.

180 fokon 30-40 percig sütni (tűpróba).

250 ml tejszínhabot habosra keverni egy csomag habfixálóval, 

maj belekeverni a reszelt gesztenyemasszát
(egy keveset félrerakni a tetejére díszítésnek!).

Ezt a gesztenyés masszát a kihűlt lapra kenni.

A maradék 250 ml tejszínhabot a másik csomga habfixálóval kemény habbá verni,

majd a gesztenyés massza tetejére kenni.

Megszórni gesztenyereszelékkel.

 Tálalásig hütőben tárolni.

 

Forrás

 http://www.sutigyar.hu/recept/tejszines-gesztenyes_szelet