116 # Plätzchen / teljes kiőrlésű lisztből

Könnyen és gyorsan elkészíthető karácsonyi aprósütemény, most teljes kiőrlésű lisztből. Sötétebb lesz a tészta színe, sütésnél kell figyelni picit jobban emiatt.

Ízre nekem ez a variáció is nagyon bejön.

Az alapreceptet ITT találod, és hamarosan jövök kókuszlisztből és kókuszolajból készült Plätzchen-nel is.

Hozzávalók

250 gramm teljes kiőrlésű liszt +nyújtáshoz

1 csipet só

150 gramm cukor

1 csomag van.cukor

1 tojás

1 csipet gyömbér

150 gramm vaj

összeragasztani lekvár

tetejére csokimáz, diófélék

Elkészítés

 A hozzávalókat összedolgozni, majd minimum fél órára hütőbe helyezni.

Kinyújtani és a kívánt formára szaggatni.

200 fokon 10-12 percig sütni.

Forrás

http://www.kochbar.de/rezept/44319/Plaetzchen-Aprikosenherzen.html

115 # Mákos, sajtos pogácsa

Hozzávalók

150 gramm mákliszt

250 gramm finomliszt

250 gramm vaj

2 dl natúr joghurt (vagy tejföl)

30 gramm friss élesztő

150 gramm reszelt sajt

3 teáskanál só

tetejére tojássárgája, sajt, szezámmag

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrni, a tésztát 1,5-2 ujjnyi vastagságúra nyújtani, majd kiszaggatni a pogácsákat. Tetejét megkenni tojássárgával, megszórni sajttal, szezámmaggal.

180 fokon 10-15 percig sütni.

Forrás

ezt használtam alapreceptként:

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2010/11/8-sajtos-pogacsa.html

114 # Plätzchen / az alaprecept

Egy egyszerű és a végtelenségig kombinálható, díszíthető aprósütemény.

Legtöbbször ezt az alapreceptet használom, mert bevált és hamar elkészülök vele.

Kipróbáltam a hagyományos hozzávalókon kívül már teljes kiőrlésű lisztből és kókuszliszttel is, hamarosan jönnek ezek a receptek.

Íme az alaprecept:

Hozzávalók

250 gramm liszt +nyújtáshoz

1 csipet só

150 gramm cukor

1 csomag van.cukor

1 tojás

1 csipet gyömbér

150 gramm vaj

tölteni lekvár

tetejére csokimáz, diófélék

Elkészítés

 A hozzávalókat összedolgozni, majd minimum fél órára hütőbe helyezni.
 A tésztát érdemes kis adagokban nyújtani, hogy ne ragadjon annyira.

Kinyújtani és a kívánt formára szaggatni.

200 fokon 10-12 percig sütni.

Forrás

http://www.kochbar.de/rezept/44319/Plaetzchen-Aprikosenherzen.html

113 # Fánk

Hozzávalók

175 gramm natúr joghurt

1 csomag sütőpor

150 gramm liszt

2 evőkanál cukor

olaj

lekvár

csokoládé

porcukor

Elkészítés

A joghurtot, sütőport, lisztet és cukrot összegyúrni.

Kettő evőkanálnyi tésztát összenyomni és bő olajban mindkét oldalát átsütni.

Tálalás lekvárral, csokival, porcukorral.

Forrás

http://csakapuffin.cafeblog.hu/2014/01/23/villamgyors-fank-riziko-nelkul/

112 # Mangós pohárkák

A mangós tortánál ígértem, hogy megmutatom mi készült a maradék mangóból amit a Mango Birodalom juttatott el hozzám.

Jöjjön lépésről lépésre, a képek magukért beszélnek, bármilyen hozzávaló megfelelő és ha van otthon egy gyerek, bízd rá ;o)

Maradt a torta elkészítése után 50 gramm mangó a zacskó alján és a krémből is valamennyi,
ezeket használtam fel az otthon lévő dolgok segítségével.

Hozzávalók

50 gramm mangó ( vagy aszalt mangó)
tetszés szerint krém (nálam EZ)
vörösáfonya
mandula
mogyoró
alma

és készült pár krém nélküli pohárka is