193 # Tojásleves

Leves, amihez biztos, hogy minden van épp otthon...

Hozzávalók

2-3 főre

1 nagy fej hagyma

5-6 tojás

só+víz

ízesíteni ízlés szerint, bors, pirospaprika, bazsalikom, petrezselyem, ecet

Elkészítés

A hagymát apróra vágni, majd sós vízben puhára főzni.

A tojásokat egymás után, egyesével a levesbe ütni és felverni.

Forrni hagyni.

Ízesíteni fűszerekkel, tálalni esetleg ecettel.

Forrás

anyu receptfüzete

192 # Csokis torta - pingui szelet

Hozzávalók

tésztához

3 tojás

75 gramm cukor

1,5 evőkanál víz

80 gramm liszt

15 gramm kakaópor

fél csomag sütőpor

habhoz

250 ml habtejszín

1 csomag habfixáló

+cukor ízlés szerint

mázhoz

50 gramm vaj

75 ml tej

150 gramm étcsoki

 Elkészítés

A tojásfehérjét a cukor felével habbá verni.

Tojássárgáját vizzel és a cukor másik felével krémesre keverni, majd ezt a fehérjébe forgatni és hozzákeverni a sütőporos-kakaós-lisztes keveréket.

190 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütni (tűpróba!).

Miután kihűlt, kettévágni.

Habtejszínt a fixálóval és ízlés szerint plusz cukorral habbá verni.

A mázhoz a tejet, vajat és darabolt csokit összefőzni.

A tortalap aljára a habot rákenni, majd a csokikrémet elosztani a tetején.

Tálalásig hütőben tárolni.

Forrás
http://gabicsek.blogspot.de/2013/09/kinder-pingvin-szelet.html

191 # Csokis, pisztáciás, diós golyók

Több recept is várakozik arra, hogy megmutassam, így most nem egy aktuálisat hozok, ez például 2014-es....

Hozzávalók

Ennek a maradékát használtam alapnak:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2014/12/127-platzchen-cukor-nelkul.html

130 grammnyi tört tészta lett az alapom
+
115 gramm krémsajt
50 gramm darált dió
díszíteni csokimáz, pisztácia, darált dió

Elkészítés

Tésztát, krémsajtot, darált diót összegyúrni, golyókat formálni, majd csokimázzal leönteni és díszíteni pisztáciával és darált dióval.

190 # Medvehagyma krémleves zöldségekkel - tejszín nélkül

Hozzávalók

1 fej hagyma

2 db krumpli

1 db sárgarépa

1 evőkanál szárított petrezselyem (vagy friss)

2 maroknyi brokkoli

1 csokor medvehagyma (kb 80-100 gramm)

1-2 gerezd fokhagyma

só, bors, olaj

(ízlés szerint tejföl a tálaláshoz)

Elkészítés

A hagymát kockára vágva olajon dinsztelni, majd hozzáadni a többi zöldséget is darabolva - kivéve a fokhagymát és a medvehagymát.

Felönteni vízzel, ízesíteni sóval, borssal és puhára főzni.

Ha megpuhult belerakni a darabolt medvehagymát.

A levet leszűrni róla (félre tenni, mert később még kell!!), belereszelni a fokhagymát és összeturmixolni.

A főzőlevet folyamatosan hozzáadagolva krémessé turmixolni.

Tálaláshoz ízlés szerint tejföl.

Igazán intenzív hagymaízű leves!

Forrás

http://eltetoetelek.blogspot.de/2015/04/kremes-medvehagyma-kremleves.html

189 # Málnás batyu gyorsan és egyszerűen leveles tésztából

Hozzávalók

leveles tészta
túró
málna
porcukor
tetejére nagyszemű cukor és tojássárgája

Elkészítés

A leveles tésztát darabolni, közepére túrót helyezni, megszórni porcukorral, majd a málna következik.
Összehajtogatni kis batyuvá, megkenni tojássárágájával és nagyszemű cukorral megszórni.

175 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütni.