198 # Gyerekváró vacsira és sütizésre

A virágokhoz és szívekhez formakiszúró kell, kenyér, rózsaszín ételfesték helyett én piros gyümölcsök levét használtam, a többi kellék bármi lehet amit a hütőben találsz:)

Ez pedig inkább egy édesszájú sütizős délutánra való. A gyümölcsöt ne hagyd ki semmiképp, mert a túl sok édes után nagyon jóleshet.

Nutellával töltött csigák itt:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2016/01/175-nutellas-kiflik.html
Mini hosszúkás torta ez:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2015/09/160-gyermek-mini-hosszukas-formahoz-ket.html
Pogácsának ezt a receptet használtam:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/03/65-leggyorsabb-es-legegyszerubb-sajtos.html
Csokinyalókák ezzel készültek:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/02/59-csokinyaloka-2-proba.html

197 # Ungarische pogácsa Rezept mit saure Sahne

Rezept auf ungarisch => http://timiakonyhaban.blogspot.de/2012/04/40-tejfolos-pogacsa.html

Zutaten für 18-20 Stück (Durcmesser 6,5 cm)

500 g Mehl

250 g Butter

300 g saure Sahne (10% Fett)

 100 ml Milch

25 g frische Hefe

1 KL Zucker

2 KL Salz

Eigelb, Körner, Käse gerießen

 Zubereitung

 In lauwarmer Milch Hefe und Zucker auflösen lassen.

 Mehl mit saurer Sahne, 150 g Butter, Salz, Milch-Zucker-Hefe Mischung sehr gut zusammenkneten.

Mindestens 2 Stunden lang gehen lassen.

Den Teig dünn auswalken und mit 50 g flüssiger Butter bepinseln. Aufrollen und mindestens 15 Minuten lang gehen lassen.

Nochmal auswalken, mit 50 g flüssiger Butter bepinseln, aufrollen und nochmal min. 15 Minuten lang gehen lassen.

Den Teig ca. 1-1,5 cm dick auswalken, mit Eigelb bepinseln und nach belieben bestreuen.

Rundige Stücke ausschneiden und ca. 20 Minuten lang backen bei 200°C.

Jó étvágyat! :)

 

Quelle, Rezept auf ungarisch:  

http://timiakonyhaban.blogspot.de/2012/04/40-tejfolos-pogacsa.html

196 # Banános, mascarponés, csokis palacsinta a sütőből

Húsvét vagy a karácsonyi időszak, teljesen mindegy, az általános jellemzője, hogy MINDIG túl sok édesség marad a nyakunkon, amit muszáj sütibe felhasználnunk :)

Idén húsvét után ők lettek az első áldozatok:

Hozzávalók

tésztához
125 g liszt
1 evőkanál cukor
2 tojás
250 ml tej
4 evőkanál puha vaj

krémhez
2 banán
2-3 evőkanálni olvasztott csoki
3-4 evőkanál aprított mogyoró
200 g mascarpone
1 tojás
1 evőkanál porcukor


Elkészítés

Tészta: 

Lisztet cukorral, tojásokkal, tejjel összeturmixolni.
Vajjal egy serpenyőt kikenni.
Vékony palacsintákat sütni, majd hűlni hagyni.

Krém:

Banánokat szétnyomni, csokikrémet és mogyorót hozzáadni.

Mascarponét tojással és porcukorral krémesre keverni.

Összeillesztés

A palacsintákat megkenni a banános masszával, feltekerni, majd szeletekre vágni. Kivajazott tepsibe fektetni és a mascarponés krémmel megkenni.

170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütni.
Porcukorral meghintve tálalni.

Forrás
Sweet Dreams, März/April 2016.,
Rezept: Bananen-Crespelle mit Nougat und Mascarpone

195 # Regenbogen Torte / Rezepte auf deutsch

Zutaten:

Boden

225 g Butter

400 g Zucker

5 Eiweiß

2 TL Van.Aroma (ca. 2 Ampullen)

425 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Prise Salz

355 ml Milch

Dr. Oetker 4 Back- & Speisefarben

Creme

500 ml Schlagsahne

1 Pck. Gelatine Fix (für 500 ml Schlagsahne)

200 g Marzipanmasse

250 g Mascarpone

5 EL Puderzucker (oder mehr…)

1.              Die Creme muss mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank gekühlt werden.

Marzipanmasse mit Mascarpone cremig rühren.

Schlagsahne mit Gelatine Fix und Staubzucker fest rühren, dann die zwei zusammenrühren.

Die Creme in de Kühlschrank stellen.

2.              Mit Hilfe der Tortenbodenform 6 Kreise aus Backpapier ausschneiden. 

3.              Mehl mit Backpulver mischen.

Zucker, Butter, Eiweiß und Van.Aroma cremig rühren. Dazu kommt Milch und die Mehl-Backpulvermischung.

4.              Der Teig muss in 6 Schüsseln aufgeteilt werden.

Es müssen 6 farbige Teige gemacht werden:

- Rot

- Gelb

- Blau

- Grün

- Orange (gelb+rot)

- Lila (rot+blau)

 

5.              Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Böden separat backen, Backpapier unterlegen. Backzeit: 15 Minuten.

Die Böden - getrennt - auskühlen zu lassen.

6.              Zwischen die Böden kommt ein wenig Creme.

Die übriggebliebene Creme bedeckt die Außenseiten.

7.              Kann man dekorieren, aber es geht auch ohne.

Die Überraschung kommt sowieso beim Aufteilen.

Quelle:

http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/10/78-szivarvany-torta-1proba.html

194 # Almás, szilvás tepsis süti - akár ebédre is

Hozzávalók

3 db alma

10 db szilva

3 evőkanál vaj

2 evőkanál cukor

100 gramm liszt

4 tojás

200 ml tej

1 csipet só

1 csomag vaníliás cukor

+porcukor

 

Elkészítés

A gyümölcsökat darabolva egy tepsibe helyezni, megszórni egy evőkanál cukorral, majd a fele vajat megolvasztva rácsurgatni.

A másik fél vajat összekeverni a másik evőkanál cukorral, 4 tojással, 200 ml tejjel, csipet sóval, van.cukorral és a liszttel, majd a gyümölcsökre önteni.

220 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütni.

Tálalás előtt porcukorral meghinteni.

Forrás

Die Maus - Pfannkuchen und Waffeln, WDR mediagroup GmbH, S.32