202 # Mézeskalács figura

EZT A TÉSZTÁT használtam újból, csak kisebb mennyiségben.

Hozzávalók

5 gramm kakaópor

30 gramm vaj

80 gramm méz

40 gramm cukor

csipet mézeskalács fűszerkeverék

180 gramm liszt

1/4 csomag sütőpor

csipet só

tojás

+ díszítéshez csoki, mogyoró

Elkészítés

Az első 5 hozzávalót összefőzni, majd hűlni hagyni.

A második 4 hozzávalót összekeverni a kihűlt masszával, majd minimum egy éjszakára hütőbe helyezni.

A mézeskalács figurát otthon is megrajzolhatod, kereshetsz neten egy mintát vagy beszerezhetsz egy kiszúró formát.

Mi rajzoltunk egyet:)

A tésztát kinyújtani, majd körbevágni a figurát.

200 fokra előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt készre sütni.

Forrás

Prinzessin Lillifee, Weihnacht Backzauber, S.4.

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber, S.4

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

 

 

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber, S.4

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8E

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber, S.4

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8E

201 # Csokis kekszek - ha gyorsan kell még valami karácsony előtt

Szupergyors, szuperegyszerű, ha gyorsan kell még valami karácsony előtt, a hozzávalókból biztos minden van is otthon épp.

Hozzávalók

300 gramm liszt

1 teáskanál sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

125 gramm cukor

125 gramm puha vaj

1 csipet só

1 tojás

+ díszítéshez csokoládé

Elkészítés

 Az összes hozzávalót összegyúrni, majd minimum fél órára hütőbe helyezni.

A tésztát kinyújtani, szaggatni, majd 180 fokon kb. 10-15 percig sütni.

Miután kihűlt csokival bevonni.

Az emeletes csillagokhoz sima és lyukas közepű csillagot is kell készíteni, majd csokoládéval összeragasztani.

Forrás

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber újság, Sonderheft Nr.1, 28-29.oldal

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber újság, Sonderheft Nr.1, 28-29.oldal

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber újság, Sonderheft Nr.1, 28-29.oldal

Today Deal $50 Off : https://goo.gl/efW8Ef

Prinzessin Lillifee, Weihnachts Backzauber, Sonderheft Nr.1.

14. oldal, Himmlische Überraschungen

200 # Marcipánmasszás, mogyorós hengerek készítése 6 évesen

200. receptnek valami különlegeset akartam hozni.
Erre esett a választásom.

Kornélia nézegette a szakácskönyveit, odahozta nekem ezt az újságot, ezzel a recepttel, hogy szeretné ezt ő egyedül megcsinálni, mint a képen a lányok. Másnap megvettem a hozzávalókat és neki is állhatott a munkának.

Hozzávalók

2 db friss leveles tészta

50 g marcipánmassza
100 g darált mogyoró
50 ml tej
70 g cukor
1 tojás
csokimáz, díszítés

Elkészítés

A tészták kisodrása.

Majd darabolás.

 

A marcipánmasszát összekeverni a darált mogyoróval, tejjel, cukorral és tojással.

 

A tésztalapok megtöltése következik.

Majd hengerré formázni őket.

180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütni.

Miután kihűlt ráönteni a csokimázat és díszíteni.

A sütő kezelését leszámítva valóban egyedül készítette az egészet!
Így szeretettel ajánlom 6 éves gyerköcök szüleinek a figyelmébe a sütit ;o)

Forrás

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber újság,
Sonderheft Nr.1,
28-29.oldal

199 # Mézeskalácsházikónk 2016.

vagyis inkább egy kastély ;)

Hozzávalók

tésztához:
15 g kakaópor
100 g vaj
275 g méz
125 g cukor
fél csomag mézeskalács fűszerkeverék
600 g liszt
fél csomag sütőpor
1 csipet só
1 tojás

díszítéshez:
2 tojásfehérje
500 g porcukor
ételszínezék
díszítés

Elkészítés

Kakaóport, vajat, mézet, cukrot és mézeskalács fűszerkeveréket összeolvasztani, majd hűlni hagyni.
Lisztet, sütőport, sót, tojást és a kihűlt mézes keveréket összegyúrni tésztává.
Minimum egy éjszakára a hütőbe rakni.

A kastély alaprajzát megrajzolhatja a gyerek magának.
200 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütni.

 A cukormázat kikeverni, tálkákba adagolni és étekszínezékkel összekeverni.

A kész színeket zacskókba tölteni.

Kikészíteni a díszítéshez hozzávalókat és indulhat a munka.

Forrás

Prinzessin Lillifee Weihnachts Backzauber, S.4

198 # Gyerekváró vacsira és sütizésre

A virágokhoz és szívekhez formakiszúró kell, kenyér, rózsaszín ételfesték helyett én piros gyümölcsök levét használtam, a többi kellék bármi lehet amit a hütőben találsz:)

Ez pedig inkább egy édesszájú sütizős délutánra való. A gyümölcsöt ne hagyd ki semmiképp, mert a túl sok édes után nagyon jóleshet.

Nutellával töltött csigák itt:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2016/01/175-nutellas-kiflik.html
Mini hosszúkás torta ez:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2015/09/160-gyermek-mini-hosszukas-formahoz-ket.html
Pogácsának ezt a receptet használtam:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/03/65-leggyorsabb-es-legegyszerubb-sajtos.html
Csokinyalókák ezzel készültek:
http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/02/59-csokinyaloka-2-proba.html

197 # Ungarische pogácsa Rezept mit saure Sahne

Rezept auf ungarisch => http://timiakonyhaban.blogspot.de/2012/04/40-tejfolos-pogacsa.html

Zutaten für 18-20 Stück (Durcmesser 6,5 cm)

500 g Mehl

250 g Butter

300 g saure Sahne (10% Fett)

 100 ml Milch

25 g frische Hefe

1 KL Zucker

2 KL Salz

Eigelb, Körner, Käse gerießen

 Zubereitung

 In lauwarmer Milch Hefe und Zucker auflösen lassen.

 Mehl mit saurer Sahne, 150 g Butter, Salz, Milch-Zucker-Hefe Mischung sehr gut zusammenkneten.

Mindestens 2 Stunden lang gehen lassen.

Den Teig dünn auswalken und mit 50 g flüssiger Butter bepinseln. Aufrollen und mindestens 15 Minuten lang gehen lassen.

Nochmal auswalken, mit 50 g flüssiger Butter bepinseln, aufrollen und nochmal min. 15 Minuten lang gehen lassen.

Den Teig ca. 1-1,5 cm dick auswalken, mit Eigelb bepinseln und nach belieben bestreuen.

Rundige Stücke ausschneiden und ca. 20 Minuten lang backen bei 200°C.

Jó étvágyat! :)

 

Quelle, Rezept auf ungarisch:  

http://timiakonyhaban.blogspot.de/2012/04/40-tejfolos-pogacsa.html

196 # Banános, mascarponés, csokis palacsinta a sütőből

Húsvét vagy a karácsonyi időszak, teljesen mindegy, az általános jellemzője, hogy MINDIG túl sok édesség marad a nyakunkon, amit muszáj sütibe felhasználnunk :)

Idén húsvét után ők lettek az első áldozatok:

Hozzávalók

tésztához
125 g liszt
1 evőkanál cukor
2 tojás
250 ml tej
4 evőkanál puha vaj

krémhez
2 banán
2-3 evőkanálni olvasztott csoki
3-4 evőkanál aprított mogyoró
200 g mascarpone
1 tojás
1 evőkanál porcukor


Elkészítés

Tészta: 

Lisztet cukorral, tojásokkal, tejjel összeturmixolni.
Vajjal egy serpenyőt kikenni.
Vékony palacsintákat sütni, majd hűlni hagyni.

Krém:

Banánokat szétnyomni, csokikrémet és mogyorót hozzáadni.

Mascarponét tojással és porcukorral krémesre keverni.

Összeillesztés

A palacsintákat megkenni a banános masszával, feltekerni, majd szeletekre vágni. Kivajazott tepsibe fektetni és a mascarponés krémmel megkenni.

170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütni.
Porcukorral meghintve tálalni.

Forrás
Sweet Dreams, März/April 2016.,
Rezept: Bananen-Crespelle mit Nougat und Mascarpone

195 # Regenbogen Torte / Rezepte auf deutsch

Zutaten:

Boden

225 g Butter

400 g Zucker

5 Eiweiß

2 TL Van.Aroma (ca. 2 Ampullen)

425 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Prise Salz

355 ml Milch

Dr. Oetker 4 Back- & Speisefarben

Creme

500 ml Schlagsahne

1 Pck. Gelatine Fix (für 500 ml Schlagsahne)

200 g Marzipanmasse

250 g Mascarpone

5 EL Puderzucker (oder mehr…)

1.              Die Creme muss mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank gekühlt werden.

Marzipanmasse mit Mascarpone cremig rühren.

Schlagsahne mit Gelatine Fix und Staubzucker fest rühren, dann die zwei zusammenrühren.

Die Creme in de Kühlschrank stellen.

2.              Mit Hilfe der Tortenbodenform 6 Kreise aus Backpapier ausschneiden. 

3.              Mehl mit Backpulver mischen.

Zucker, Butter, Eiweiß und Van.Aroma cremig rühren. Dazu kommt Milch und die Mehl-Backpulvermischung.

4.              Der Teig muss in 6 Schüsseln aufgeteilt werden.

Es müssen 6 farbige Teige gemacht werden:

- Rot

- Gelb

- Blau

- Grün

- Orange (gelb+rot)

- Lila (rot+blau)

 

5.              Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Böden separat backen, Backpapier unterlegen. Backzeit: 15 Minuten.

Die Böden - getrennt - auskühlen zu lassen.

6.              Zwischen die Böden kommt ein wenig Creme.

Die übriggebliebene Creme bedeckt die Außenseiten.

7.              Kann man dekorieren, aber es geht auch ohne.

Die Überraschung kommt sowieso beim Aufteilen.

Quelle:

http://timiakonyhaban.blogspot.de/2013/10/78-szivarvany-torta-1proba.html