141 # Kókuszos mangós labdák pisztáciával és mákkal

Egy gyors vendégváró apróság.

Kell hozzá:

Cebu aszalt kókuszos mangó labdák 

pisztácia

mák

papírformák

A Mango Birodalom Kft. jóvoltából kaptam egy zacskó kókuszos mangós labdát.

A kis labdák finomak, és akár tízórainak, uzsonnának is megfelelő, könnyen magunkkal vihetjük utazásra, egyenként csomagoltak.

De ha valamit mégis kezdeni akarsz velük, ezt bátran ajánlom:)

Pisztáciával és mákkal megszórtam őket, kis papírkosarakba helyzetem és igazán mutatós vendégváró falatkák lettek belőle!

140 # Magvas kockák teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

200 gramm teljes kiőrlésű liszt (vagy sima)

140 gramm vaj

50 gramm reszelt sajt

1 evőkanál tejföl

1 kávéskanál só

tetejére tojás, köménymag, szezámmag, napraforgómag

Elkészítés

Az öt hozzávalót összegyúrni tésztává, majd estére (min. 3-4 órára) hütőbe helyezni.

Felhasználás előtt kb 2 óráva kivenni, hogy kiengedjen.

Nagyon vékonyra nyújtani, lehetőség szerint sütőpapíron, tepsibe rakni, megkenni  a tojással és megszórni a magvakkal, majd felvágni.

175 fokra előmelegített sütőben kb 5-8 perc alatt készre sütni.

Forrás

A receptet Dalma anyukájától kaptam.

139 # Kókuszlekváros tallérok csokimázzal

Hozzávalók

2 tojás

85 gramm cukor

85 gramm liszt

kókuszlekvár

étcsokoládé

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztani.

A fehérjét kemény habbá verni.

A sárgáját a cukorral habosra keverni, majd ehhez adagolni a habot és a lisztet.

180 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig sütni.

Miután kihűlt lekvárral összeragasztani, majd csokival díszíteni.

Forrás

Mahlzeit Österreich, S.114. Prinzessin Kuchen

138 # Ananászos minitorta

Hozzávalók

tortalap:

(mini tortaformához)

1 tojás

3 ek víz

70 gramm vaj

70 gramm cukor

40 gramm darált mandula

60 gramm teljes kiőrlésű liszt

1 tk sütőpor

krém és díszítés:

25 gramm vaj

28 gramm krémsajt

25 gramm cukor

fél teáskanál van.aroma

1 ek tej

20 gramm aszalt ananász

+ a tetejére

35 gramm marcipánmassza

60-80 gramm étcsokoládé a tetejére

Elkészítés

A tortalap hozzávalóit simára keverni, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütni.

A krémhez a vajat, krémsajtot, cukrot, van.aromát, tejet és marcipánmasszát simára keverni.

Ebbe darabolni 20 gramm aszalt ananászt.

 Hütőben tárolni, míg a tortalap kihűl.

A tortalapot félbevágni, közepét megkenni a krémmel.

Az étcsokoládét felolvasztani, a tetejére csurgatni, majd pár darab aszalt ananásszal díszíteni.

Forrás

tortalap:

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2014/01/82-gyors-egyszeru-es-nagyon-finom-mini.html

krém:

http://timiakonyhaban.blogspot.hu/2014/11/duplan-kaves-torta.html

137 # Receptem egy hetilapban

Még 2014. novemberében jelentkeztem az STKH Hulladékgazdálkodás által meghirdetett "Ne dobd ki az ételt!" pályázatra. Nem igazán a tárgynyeremény érdekelt (korábban is volt kenyérsütőm, akkor sem használtam, így nagy eséllyel ezt is elajándékoztam volna), hanem csupán a versenyszellem, a megmérettetés hajtott. A nyertes nem én lettem, így el is halványult a pályázat bennem, mígnem egy decemberi napon a bankban kedvesen megjegyezte a pénztáros hogy látott az újságban. Így megszereztem az infokat, majd az újságot is, és igazán örömmel lapoztam bele :) Nos, az első nyomtatott sajtóban való megjelenésem tehát ilyen ;o)

136 # Csokis kekszek teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

150 gramm teljes kiőrlésű liszt (vagy sima)

80 gramm kakaópor

1 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál sütőpor

1 csipet só

340 gramm porcukor (vagy sima)

100 gramm vaj

1 tojás

Elkészítés

A lisztet összekeverni a kakaóporral, szódabikarbónával, sütőporral és sóval.

A porcukrot és a vajat habosra keverni, majd ehhez adni a tojást és a lisztes-kakaós keveréket.

A tésztából kis golyókat formálni, tenyerünkben szétlapítani, majd egymástól távolságot hagyva,

180 fokon 10-15 percig sütni.

Dobozban tárolni, hogy megpuhuljon.

Forrás

frisch gekocht, Billa, Dezember 2014, S.27.